GRN株式会社(本社:富山県高岡市)と株式会社老子製作所(本社:富山県高岡市)と富山県は、鋳物製蒸留器「ZEMON(ゼモン)」が特許を取得したことをご報告します。

「ZEMON(ゼモン)」は高岡銅器の梵鐘の技術から生まれた全く新しい蒸留器(ポットスチル)です。北陸で唯一のウイスキー蒸留所である若鶴酒造株式会社 三郎丸蒸留所と梵鐘造りの名匠である株式会社老子製作所および富山県産業技術開発センターの共同で2018年12月に開発されました。
2019年より実際のウイスキー蒸留に使用されており、世界初の技術が評価され、ウイスキー業界で最も権威のあるイギリスの専門誌『WHISKY MAGAZINE』の表紙を飾りました。また、伝統的な技術を生かし新たな分野を開拓したことが評価され「第32回中小企業優秀新技術・新製品賞」優秀賞を受賞しました。
さらに「ZEMON(ゼモン)」で蒸留されたウイスキー原酒も東京の世界的なウイスキーの品評会で特別賞を受けるなどそのポテンシャルの高さが評価されています。

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